魔芋啤酒做法?
用料 魔芋 一块 啤酒 1瓶 鸭翅 10个 配料如下 葱姜蒜 适量 泡椒 小米辣 少量（不喜太辣可不加） 香料（八角、香叶、山奈、草果、桂皮、花椒、白芷等） 适量（可用五香粉代替） 生抽 一勺 老抽 一勺 郫县豆瓣酱 一勺 盐 少许 白糖 少许 料酒 适量 杭椒 六个 做法步骤 步骤 1 鸭翅冷水下锅焯水。加入料酒和姜片去腥。 步骤 2 备好配料。魔芋切厚片或者厚条
原料：半片鸭 (1只) 做法： 1、将鸭子剁成小块，用生抽，料酒，姜和盐腌半个小时 2、蒜随意切小块，红辣椒切块 3、锅里油烧热，下花椒，八角，红辣椒和姜片 4、出香味之后，立刻下腌好的鸭子翻炒至表皮变色 5、放入白糖，下魔芋翻炒，倒入啤酒
酒泡小米最简单的方法?
酒泡小米制作方法： 一、配料 1、新鲜的小米2斤 2、大曲或特曲酒1斤 3、杨槐味的蜂蜜70克 4、干制丁香花瓣30－50粒 5、聚鱼用的鱼卡多10克 二、制法步骤 1、先将丁香花瓣泡至曲酒中封盖，放到一周。 2、将丁香花瓣过滤出，再将蜂蜜和鱼卡多倒入泡制好的曲酒中，摇匀。 3、将小米到入一个较大的容器中，再将泡制好的曲酒倒入容器里的小米中再行泡制。 4、一周后取出，在遮阳处阴干，于手抓不沾手为好，再装入瓶中备用。
先将白酒与曲酒混合备用； 把小米放在炒锅内点火干炒，炒出小米的香味即可； 然后将小米趁热倒入一个带盖的金属容器内，迅速将刚才混合好的酒倒入装小米的容器内并盖上盖子； 待温度降低后，将焖制后的小米装入塑料袋盖紧瓶盖，等瓶内的酒液完全被小米吸收后，贮藏起来备用即可。
保质期短的啤酒?
啤酒分为熟啤酒和鲜啤酒，熟啤酒是指经过巴氏杀菌的啤酒，鲜啤酒是指未经巴氏杀菌、含一定量活酵母菌的啤酒。 鲜啤酒口感好，营养丰富，但保质期短，一桶鲜啤酒常温保存，保质期只有2天左右，冷藏保存也只能保存7天左右，这就给生产厂家带来很多不便，销售期太短，有时不得不倒掉过期的啤酒，造成很大的经济损失。 厂家为了获得一个较长的销售期，对瓶装和易拉罐装的啤酒进行巴氏杀菌，对桶装啤酒进行瞬时高温杀菌，无论什么样的杀菌方法，对啤酒的口感和营养成分都是一种伤害，经杀菌后，口感会变差，很多人不喜欢喝熟啤就是这个原因。
首款短保质期啤酒——泰山原浆7天鲜。7月31日，这款由山东泰山啤酒有限公司生产的精酿啤酒，重磅亮相小米科技旗下精品生活购物平台小米有品，上亿“米粉”从此有望畅饮泰山原浆。
啤酒泡萝卜的做法?
原料 新鲜板鸭 (800克) 酸萝卜 (500克) 姜 (1块50克) 大蒜 (30克) 小米椒 (9个) 花椒粒 (少许)
1.将萝卜放入盆中，加入清水 2.用少许盐搓洗白萝卜 3.然后将白萝卜放到案板上，将白萝卜的头和尾都切掉 4.姜白萝卜切片备用 5.将切好的白萝卜放入碗中，加两勺食盐 6.把萝卜和盐均匀的抓拌在一起，腌制半小时 7.将一根尖椒切成小段 8.蒜（4至5个）切片 9.姜（一小块）切成片 10.然后把萝卜腌出的水分沥干 11.将一罐啤酒倒入萝卜中 12.将尖椒放入萝卜上 13.再将姜片和蒜片放入其中 14.盖上保鲜膜，放到冰箱保鲜室3至4个小时即可 成品图
萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。 （有些人削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口）然后把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求。 找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里研制2个小时。 然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。 然后把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把。
